Houdt u niet van pittige gerechten? Geen nood, wij hebben een van de populairste gerechten van Thailand voor u, mild van smaak en zeer smakelijk: kip met cashewnoten (gai pad med mamuang himaphan). Men zegt dat de beste cashewnoten in Thailand groeien, voornamelijk op een eiland in Phuket. ‘Mamuang himaphan’ betekent cashewnoot. Er gaan geruchten…
Tom Kha Gai (thaise kippensoep met kokosmelk) is erg populair in heel Thailand. Ook in thaise restaurant over de hele wereld. De Tom Kha Gai is niet een typisch kippensoep zoals je dat gewend bent. Deze kippensoep wordt bereid met kokosmelk! De soep wordt vaak als hoofdgerecht met rijst gegeten en is naar jouw eigen…
Ben je het beu om elke keer een gebakken eitje te maken? Wil je wat variatie? Probeer eens een omelet op z’n Thais! Kai Jiao is overal op straat en in restaurants te krijgen. Kai jiao wordt vaak gegeten met rijst als ontbijt of lunch, en bestaat uit twee basis ingrediënten: ei en vissaus. Je…
Ben je tijdens je reis door Thailand ook zo verslaafd geraakt aan de Thaise Pad Thai? Hoogtijd dus om het recept van dit overheerlijke gerecht eens met jullie te delen! Benodigdheden voor 4 porties – 285 gram rijstnoedels – 120 ml vissaus – 80 ml sojasaus – 5 eetlepels tamarinde pasta – 4 eetlepels bruine…
Laab Kai is een van de populairste gerechten onder de Thaise bevolking en word in heel Thailand gegeten en ook in sommige delen van Laos. Het is een gerecht dat snel gemaakt is en vaak extreem pittig is, maar door de limoensap en de munt bladeren krijg je een exotisch en lekkere combinatie. Laab, Larb…
De Thaise Rijstoep, of “Khao Tom Moo Sap” is niet alleen een simpel en snel gerecht om te maken, maar het is ook een leuke afwisseling om eens iets eenvoudigs te eten als je je niet goed voelt met maagproblemen of een verkoudheid. Je kan de soep eten als aangegeven in het recept maar je…
Som Tam (Papaya Salade) is een zeer populair gerecht in Thailand. Het is in feite de meest populaire salade in Thailand, en is voornamelijk geliefd bij vrouwen – misschien om deze zo weinig calorieën en vet bevat, maar tevens zoveel smaak bevat. Je kan de som tam overal vinden. In lokale restaurants, straatstalletje of in…
Pad Krapao is een fast food gerecht wat je overal in Thailand zult tegenkomen. Je kunt vrijwel naar ieder voedselstalletje waar dan ook toegaan en vragen voor Pad Krapao. Ook dit gerecht kun je met allerlei vlees en groenten soorten maken: kip, rundvlees of zelfs tofu maar persoonlijk vind ik de Pad Krapao met varkensgehakt…