Laos is typisch zo’n land dat met gemak je hart verovert, en je daarna niet meer los laat. Dat zei de beroemde reizende chef-kok Anthony Bourdain nadat hij onder de indruk was geraakt van Laos, een van de kleinste en onbekendste landen van Zuidoost-Azië. Wie zich wil voorstellen, of beter gezegd, wie wil meemaken, hoe…