Yum Woon Sen

Yum Woon Sen is een populaire Thaise salade gemaakt met glasnoodles en gekookte garnalen. Dit gerecht is erg lekker als voorgerecht bij pittige Thaise gerechten of kan zelfs als maaltijdsalade worden gegeten. Bereidingstijd: Ingrediënten : 100 gram geweekte glasnoodles 12 middelgrote garnalen, met de schelp en ingewanden eruit gehaald 3 sjalotjes, dun gesneden 1 gesneden…

De geest van Mae Nak

Geesten spelen een grote rol in de Thaise cultuur. De meeste Thaise mensen geloven in geesten, en vooral spookverhalen zijn razend populair. Spookverhalen met als thema liefde en wraak komen het vaakste voor. De meest bekende is de legende van Mae Nak, een tragisch verhaal over een vrouw die niet kon verdragen te worden gescheiden…

Vissen In Thailand

In 2014 en 2016 ben ik samen met mijn vrouw (toen nog vriendin) naar Thailand op vakantie geweest. Alhoewel vakantie is niet helemaal het goede woord. Mijn vrouw heeft namelijk een Thaise moeder en nog steeds veel familie in Thailand wonen. Hierdoor heb ik de mogelijkheid gehad om Thailand op een manier te ontdekken die…

Santhiya Koh Phangan

Koh Pha-Ngan is, met uitzondering van de Full Moon Party’s, het rustiger zustereiland van Koh Samui. De zee is hier onovertroffen, de koraalriffen dichtbevolkt en de stranden ronduit paradijselijk. Santhiya Resort (‘Inspired by Nature’) behoort zonder meer tot de beste en mooiste resorts in Thailand om van zon, zee en zand te genieten. En van…